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中国人平均每天吃盐9.1克 爱吃零食的要注意钠超标
2023-01-01

原标题:中国人平均每天吃盐9.1克 爱吃零食的要注意钠超标

做菜应该清淡,吃得太咸不好,这个观念似乎已经深入人心。不过,中国人“吃盐”太多的问题,离完全解决还有相当距离。

最近,中国国家食品安全风险评估中心的研究人员日前在《美国医学会期刊》上报告说,尽管中国人的平均盐摄入量从2000年以来不断下降,但仍远远高于5克/天的推荐量。

吃盐

河南最高四川最低 浙江人均9克/天

这项研究,涉及中国的20个省市,统计了他们在2009~2012年间的食盐及钠摄入量,并将最新数据与2000年的数据进行比较。

具体调查是这么做的