当前位置:西陆BBS 西陆社区 西陆专业论坛女性痛风能吃粗粮吗 痛风吃粗粮还是细粮
痛风能吃粗粮吗 痛风吃粗粮还是细粮
2022-06-18

痛风能吃粗粮吗

痛风能吃粗粮。

首先,并不是所有的粗粮嘌呤含量都高。根据书籍《营养与食品卫生学》的数据,每100克小麦面粉嘌呤含量为17.1毫克,而等量小麦嘌呤含量为12.1克,芋头嘌呤含量为10.1克,高粱嘌呤含量为9.7克。所以小麦、芋头、高粱、玉米、小米、土豆、荸荠、红薯等粗粮痛风病人肯定是可以吃的。

再者,植物性嘌呤和动物性嘌呤是不同的。粗粮中的嘌呤属于植物性嘌呤,它和动物性食物中的嘌呤对痛风的影响是不同的。粗粮中的嘌呤很少增加血尿酸水平,并不影响痛风控制,此外,粗粮中的膳食纤维和各种营养素均高于细粮,如无特殊情况,痛风病人是可以吃粗粮的。

痛风者吃粗粮还是细粮

痛风病人可以吃粗粮,也可以吃细粮。根据痛风病人的饮食原则,只要食物的嘌呤含量不高,不管是粗粮还是细粮,痛风病人都是可以吃的。

痛风吃哪些细粮好:

脱去了谷物外皮的细粮的嘌呤含量一般都比较低,所以精制面条、白米、糯米、面粉、米粉等细粮痛风病人都是可以吃的。

痛风粗细粮怎么搭配比较好

对于普通痛风病人来说,粗粮和细粮的食用比例可按自己的喜好搭配。但是,对于体重超标甚至肥胖的痛风病人来说,粗粮的摄入比例更多一些为好,至少应该保持1:1的比例,同时控制主食总量,以控制体重,改善痛风。另外,对患有糖尿病的痛风病人来说,粗粮与细粮的搭配也为1:1或粗粮占更大比例为好,这样也有利于控制血糖。

上一页12下一页